Aloha pokè è una attività made in Italy che opera nel settore del food & beverage dal 2019. 
I piatti che si propone di rappresentare prendono ispirazione dalla tradizione culinaria Hawaiiana, basata sull’utilizzo di materie prime fresche e ricche di proteine quali tonno, salmone, gamberi, polpo, ecc…
Il piatto principale dunque è la poke a base di riso e pesce, accompagnati da verdure, salse e semi che la rendono un pasto completo e salutare. Disponibile nei formati Regular e Large, questo piatto può essere personalizzato nella sua composizione a seconda dei gusti oltre che gustato in cinque diverse proposte realizzate dal ristorante.
Aloha poke propone inoltre diverse gustose alternative alla poke rappresentate dai sushi burritos, i Burgers e il Ramen.